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厨娘的培养计划

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150真正的目的
一些嫩芽来喂鸡,可是现在妹妹居然把这些个草拔回来扔进了锅里面要做菜,这能行吗?

    对于柱子的怀疑李惠也没有办法给他解释,自己总不能给他说这种草的味道有些像自己过去那个世界里面的香茅草,而且也没有什么毒性,所以就被自己拿来做菜了?还是做一道很有名的海南鸡饭!这么说的话还不把柱子给吓死了啊!

    虽然柱子很怀疑,但是还是按照李惠的吩咐开始烧火,李惠让他先把锅里面加了香草的水烧开了,然后李惠踩着小凳子提着鸡站在了灶台边上,然后她把提着的鸡放进热锅里面浸泡半分钟,然后迅速的提起来控水,等到水控干了在放进去浸泡半分钟,就这来回反复了三次。这个时候李惠又让柱子把灶火压到最低,然后把鸡浸泡在里面,差不多一盏茶的功夫再次的把鸡捞出控干水分,就这样再次的循环三次以后,李惠用筷子扎进鸡身上最肥厚的几个地方,发现没有血水出来就知道这鸡是彻底的熟了。

    然后让柱子从井里面打上来冰凉的井水,把煮好了的鸡放进去浸泡,并且注意水的温度,发现水温上升就立刻更换新的井水,反复几次以后,鸡就彻底的凉了下来,接下来李惠直接找了一个盆子,把鸡放了进去,然后让柱子把装着鸡的盆子放到水井里面凉着,等到吃的时候在取出来。

    接下来李惠把之前预留下来的鸡油块和蒜放在一起煸炒出油来,取出鸡油块和蒜以后,再把泡过的大米控干水分放进去翻炒,等到炒均匀了以后入盐调味,在里面放上几瓣蒜加水蒸煮

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