结账,没那么多道道,然而当他看到生意如此火爆的场面,服务员和传菜员忙得不可开交之时,终于意识到李浩的这种管理方法是多么的明智,倘若不按李浩的方法,肯定要出错,这么多人点菜,哪个店伙计能全部记清。
很快,厨房告急,说厨师不及做菜了,李浩亲自去厨房坐镇。
现在厨房只有两个大厨,就是胡老汉的两个外甥,一个叫姚金山,一个叫姚金水,这两货已经跟李浩学了两三个月的厨艺,每个人都分别掌握了二十多道美味可口的菜品,现在李浩的酒楼完全就是靠他们二人撑着呢,李浩给他们二人的薪水也开的很高,每人每月五贯,年终还有奖金,那就是酒楼年收入1%的提成。
姚金山和姚金水做梦也没想到这辈子会遇到这样的好事,酒楼一年的收入是多少他们不关心,他们学问不高,也算不了这么复杂的帐,但他们知道一个月五贯的薪水实在是太高了,重赏之下必有勇夫,所以他们浑身都是干劲,然而即便如此,当酒楼满员的情况下,他们还是忙不过,只能向李浩求援。
李浩的老爸是厨师,他从小耳濡目染,也算是半个厨师吧,而且他在做菜方面还是挺有天赋的,他老爸曾好几次让他跟自己专心学厨艺,都被拒绝了,因为他不想这辈子都窝在厨房里,太无聊了。
直到晚上七点多钟的样子,酒楼里的客人才越越少,最后走得一个不剩,没办法,唐朝有宵禁,李浩也终于可以喘口气了,带着程处默到柜台找姚大福清点今天的收入。
32章:开酒楼(5/7)