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武大郎传奇

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第11章 我曾是你的面首
准备好了做炊饼需要的面粉、葱丝、肉馅、鸡蛋、盐等,他从配料搭配开始教起,亲自演示给两人看,诸如和面的时候要一点点的加水等注意事项,每一步都做详细的讲解,直至乔善农完全明白为止。

    调好了配料,梵羽便让乔郓哥点燃木炭生火,待那铁鏊子发热之后,他切了块肥猪肉化油,这是为了防止铁鏊子生锈,然后把发酵好的面块放进事先准备的铁模中,这样做是典型的标准化操作,保证做出来的炊饼大小、重量一致,紧接着用擀面棍将面块擀圆……

    乔善农和乔郓哥两人眼睛瞪得鸡蛋似的,他们还是第一次见到这样做炊饼,用料太讲究了……尤其是随着梵羽手势的翻转,那炊饼被烙烤成了金黄色,两人不约而同的咽了口吐沫,这卖相太容易调动人的食欲了。

    作为一个地道的吃货,梵羽对于吃颇有心得,没穿越之前他就时常对着菜谱在厨房里鼓捣,天上飞的,水里游的,地上跑的……但凡入得口的,他兴之所至,都会尝试着亲自下厨。像今天的武大郎炊饼,他已经不是第一次做了,虽然那时用的是电烤箱,但制作步骤大同小异,区别不大。

    此次做武大郎炊饼,演示大于实际,因而梵羽做的很慢,力求每一步都做规范到位,以至于等炊饼烙好的时候,累得满头大汗。

    “我先尝尝好吃不好吃!”

    乔郓哥猴急猴急的,他抹了把口水,也不怕烫了,抓起炊饼撕下一块金黄便塞进了嘴中,边嚼边含混不清道:“喔……好吃,太好吃了!”

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