数量来说，30多家餐厅不算多，可以说很少。
像麦当劳，熊猫快餐这些餐厅，几年能扩张数百家店，甚至更多。
不过连锁西餐厅的定为是高端餐厅，无法快速扩张，选址，食材，厨师等各方面的要求很严格。
这些严格的要求限制了连锁西餐厅的扩张，不过西蒙斯感到很满意。
比起以前他开着的米其林餐厅，他觉得现在有30多家餐厅，是一个非常大的进步。
徐青对连锁西餐厅并不在意，随便投资而已。
当钱太多的时候，总会做出一些随便的投资，尤其是像徐青这种人，对钱不看重，投资失败了也无所谓。
徐青对西蒙斯有点无语的是，西蒙斯明明有高超的厨艺，是米其林三星级餐厅的主厨，却偏偏去管理餐厅。
现在西蒙斯很少亲自下厨，几乎大部分时间都放在管理餐厅上面，偶尔给餐厅的厨师培训一下。
不过人各有志，徐青对现在的情况很满意，徐青当然不会让西蒙斯继续做厨师。
索菲娅的父母和西蒙斯来到索菲娅的房间待了一会就出来，现在索菲娅的房间太多人了，徐青一家人，徐青请来的专家，ucsf的医生。
最后在专家说索菲娅需要一个安静，干净，通风的环境，把所有人都赶出来，包括徐青，索菲娅的房间留下几个专家。
徐青和索菲娅的父母，西蒙斯在另外一个方面聊天转移注意力，他知道自己现在紧张的心态不好
第572章 索菲娅的父母，西蒙斯赶来(4/5)