请的厨师尤其擅长牛排和羊排,不少人都是冲着这两样来的。
牛排和羊排一起放在一只碟子里,旁边是香煎小土豆和罗勒叶,还有翠绿的芦笋,搭配得十分好看。
牛排煎得边缘微微焦黄,切开后里面却是满满的肌红蛋白,熟得恰到好处,配上粗海盐后,鲜香中带着些许咸味,反倒让人更有食欲,齐真切下一块牛排尝了尝,肉质确实很好,紧实弹牙,满满都是牛肉特有的香味,牙齿一咬,肉汁爆开在舌尖,那股味道实在叫人拍案叫绝。
齐真很喜欢旁边的小土豆,土豆事先煮熟了再下锅油煎,外皮金黄焦脆,沾上酸甜可口的蘑菇酱后,别有一番风味,内里却是细腻的口感,不用牙齿去咬,舌尖一压,土豆泥就化开在舌尖,不是奶油胜似奶油。
她每取一个菜,都会先拍下照片,调过滤镜后发给颜以云,才会开始吃。
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