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大理寺厨娘

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第16节
,否则吃起来不仅不软糯,还会有些夹生硌牙。

    甄榛专门买了不超过一斤半的童子鸡。和肥腴的母鸡比起来,童子鸡的肉质更加鲜嫩,煮出来的汤水也丝毫不觉腻人。

    将童子鸡的鸡爪、内脏祛除,流水冲洗干净整鸡,便可以往里面填食材了。

    蒜头、姜片和红枣打底,糯米占了大部分空间,还有绒绒友情赞助的参须也不能忘,最后再放些补气血的红枣和黄芪。仔细的用线将鸡腿扎紧,放进砂锅中加水开火炖煮。

    等大火将汤煮沸,掀开盖子放进葱段和姜片用作去腥提味,抽出些柴火,中火慢炖约摸半个时辰就可以盛出食用了。

    炖煮后的童子鸡软嫩酥烂,用木箸一挑,肉便能从骨头上分离下来。为了让陆深方便入口,甄榛仔细地把骨头和蒜头等材料一并挑出,只留下鸡肉、糯米和参须,撒了些盐巴,这才端到陆深床前。

    躺了一下午的陆深总算是恢复了些许元气,至少能随意讲话了,看到甄榛端着餐盘进来,努力扯出笑脸,说:“没想到我竟因祸得福,得了小娘子的亲手照料,也算伤的不亏了。”

    甄榛翻了个白眼,没好气的答道:“就你会讲话,也不见你面对犯人时这样能说会道。要是能凭借嘴皮子让逃犯束手就擒,才是你的本事。”说完将餐盘“砰”的一声放到桌子上,而后小心翼翼地将陆深半扶起来。

    可就是万般小心,还是难免牵扯到伤口。见陆深轻皱眉头,甄榛立马紧张地问:“扯到伤口了吗,又没

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