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大理寺厨娘

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第3节
是新得不能再新的菜式!”

    作者有话要说:  1假装唐代有辣椒红薯土豆子~

    2火晶柿子、水盆羊肉都是《长安十二时辰》里看到的,想恰!

    3唐代多煮烤,不过这篇文算是架空历史,妖怪都有了,炒个菜算啥,但是大家不要被我误导哦(顶锅逃走)

    第5章 长安春·酸辣粉

    那日炒肉余下的辣椒已经晒干,阿潼闲暇时顺手把干辣椒磨成了粉。只是单辣椒粉一样难免有些无趣,甄榛仿着从前看到的法子,将它做成了油泼辣子,。用陶罐装了,觉得口中无味便在馎饦或是面条中放上一勺,油炸芝麻和花生香气混杂,让人能多吃两碗饭。

    既然答应了陆深要做新吃食,甄榛这些日子里总是在想着做着什么才好,好几次走神都险些让炉火燎了头发。

    这日做午饭时,甄榛一眼扫过装着辣子的陶罐,突然灵光一闪。酸能开胃,辣可增添食欲,二者结合,可不就是酸辣粉,再加上之前在西市订的鸡爪也能做成酸辣口味,定能满足陆少卿的要求。

    “也不知光风霁月的陆大人吃鸡爪是个什么样子。”甄榛想着那场景,忍不住偷笑。

    酸辣粉并不难做,只是这红薯粉却有些难寻。

    这里和甄榛听闻过的唐朝不同,早年间已经有红薯土豆这些海外作物传入,只是因着国力强盛,并不缺粮食,因而没有大规模种植,更没有各种衍生的副产品。所以要想吃粉条,只能自己动手做。

   

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