越来越走近后厨,香味浓郁。
钟晚这时戴着面具,没有人拦她。
她小心躲避服务员来回匆忙的身影,来到后厨间。
五个兽人一溜摆开,动作飞快,却也不滞乱。
有个汉子眼尖,看到了钟晚,十分欣喜,但随即专注于自己的作品中去。
是的,钟晚告诉他们,不要瞧不起任何一道菜,在制作它们的时候要把它们当做一件艺术品去对待。
随后几个汉子都看到了钟晚。
钟晚走了进去,“去,五号,把这个位置让给我,你先去帮他们的忙。”
五号应了一声,去给其他几位打下手。
钟晚卷好袖口,洗干净双手,挑选出自己想要的食材,片丁切丝打旋,起火慢炖高汤。
“五号,有熬好的骨汤吗?”
五号连忙回道:“有嘞――我给您拿。”
钟晚接过五号拿出的骨汤。
这骨汤,都是熬制了一晚上的,香味浓郁。
用来打芡最好不过。
钟晚心情极好,做这一样汤,看酒楼里生意如此火爆,就给客人们再免费加一个汤吧。
五号偷偷瞄了钟晚一眼,回过头来继续打下手,心里啧啧:“大厅里的客人们有福喽。主子的手艺哎……”
钟晚耗时三炷香多的时间做好了这锅水干什锦汤,此汤讲究储香保味,煨制时几乎没有一丝香味溢出,在煨成开盖之时,只需略略掀
第105章 交代(1/5)