然后郁真热了热平底锅，她拿起一枚白煮蛋，放到了平底锅上。
被煎过的白煮蛋，蛋白表层渐渐由白色变成了诱人的金黄色，蛋白表面的皮微微卷起。
“将白煮蛋煎到外表金黄的程度，虎皮蛋就做好了。”郁真拿起一枚虎皮蛋，“现在的鸡蛋外表像是披了层金黄色的褶皱外衣，犹如老虎的皮毛，所以叫它虎皮蛋。”
【丁】：就这？就这？就这？白煮蛋煎一煎就是虎皮蛋？
【大蓝蓝】：今晚奇怪的弹幕怎么这么多。
就在此时，锅内的五花肉煮熟了。
“接下来，我要做五花肉了。”郁真拿了一块小布沾了点油润锅，“五花肉有两层肥肉，所以做这道菜不需要添加太多的油。，否则吃起来会显得有点腻。”
郁真将调香的料放入锅内翻炒，随后加入煮好的五花肉。
她拿出一瓶酱油：“接下来加入两勺老抽。”
【猪猪肉】：老抽是什么？酱油的牌子吗？
郁真到：“老抽是味道偏咸，不适合直接拿来当蘸料的酱油，它和生抽比，会显得更加粘稠。”
“老抽添加的量，要看锅中的肉有多少。我锅中这些肉，添两勺就够了。如果锅中的肉比现在多，就多添一点，如果少就少添一点。”
郁真说着，在锅内加入了两勺老抽。
仅是两勺酱油，便能让五花肉染上诱人的红褐色。
酱油与炒香的肉相接触
第14节(4/6)