一小勺的白酒，把碾碎的花椒面也放上，用筷子使劲的顺着一个方向搅拌。
作料都搅匀了，把粉面子水用食指搅拌了一下，用手是想放一滴灵泉水，这老太太得好好的，身体硬朗的活着。
把粉面子水倒进鱼肉盆子里，又是搅拌。
感觉鱼肉上劲了，这才停下来。
把盆子放在一边，点火烧水。
石头把鱼头鱼骨送去食堂回来了，坐下帮着张红梅烧火。
张红梅洗手，直接用手抓起一把鱼肉，攥在一起，大拇指和食指圈成圆形，挤出肉丸子，然后用小勺子蒯起来放入锅里。
“红梅，不等着水开了啊？”
“大山哥，你真没有常识，水要是翻开，那鱼肉入锅还不散了？”
大山被张红梅说的也不恼，还是现在一边看着。
“石头，现在火保持这样。一会儿我让你大火你再大火。”
十多分钟半盆子鱼肉才都蒯进锅里。
“石头，火大点，等到水开了就熟了。”
张红梅洗手回来，就把葱细细的切成末，这葱不能剁，要不就有烂葱的味道。
水开了，张红梅拿出大饭勺子把鱼丸和汤一起盛出来。然后把葱末放进盆子里。
张红梅自言自语“这要是能点点香油就更好了。”
之后把鸡蛋黄打散，泼入鱼丸的盆里，齐活了。
“噔噔蹬蹬，美味的鱼丸出锅了，赶紧的，给我太奶盛
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