在鱼腹,他又遇到了难题。教程里说了鱼要蒸多久,开多大的火,但没说要放多少水。他喊来余有年,余有年在锅里指了一个水位的高度。
全炁问:“可以中间打开锅盖看鱼熟没熟吗?”余有年拍了他后脑勺一下。他又问:“那怎么知道鱼熟了?”余有年用食指和中指做了一个“夹”的动作。“吃的时候?那要是没熟呢?”余有年在空气中左右手各端住“盘子”的一边,往锅里放。“再蒸?”余有年点头。以防全炁再次发问,余有年站在厨房门口玩手机,顺便拍下全炁下厨的身影。
一顿饭营养均衡,有蒸鱼,青菜炒肉片。鱼不存在全炁担心的不熟的问题,反倒是做得最好的,清理得干净,没有漏网的鱼鳞没刮,胆汁没有破掉鱼肉不苦,姜葱放得充足没有鱼腥味。青菜炒肉片略逊色,菜有点焦肉有点老。米饭的水放少了有点硬。
原本余有年打算这么评价,但当全炁问到味道如何时,他只顾着填嘴巴,随手给了个大拇指。厨师等了半天没等到详细评价,眉眼垂了又垂。食物味道如何其实自己吃了就知道,但获得一句评价的心情还是会不一样的。
全炁忙活完原本就有点累,这下更颓然,捧着碗问坐在对面的人:“板子呢?还没找到吗?”
有板子在就可以知道余有年的详细评价了,余有年又是耸肩又是摇头,有点敷衍。全炁当下搁下碗筷,从饭厅找到客厅,再找到卧室。一块有平板电脑那么大的黑板子很显眼,随手一放肯定能看到。全炁双手插腰站在客厅中央
黄毛疙瘩(2/10)