个。
一口咬了下去，只觉得汤汁鲜美，白色物事乃是蛋白，内里包的是圆形菌菇类的山珍，这菌菇却又只取了顶盖，用刀工划了若干小口来便于咬断，中间还裹了一层肉泥，细细品来，这肉泥却不是简单剁碎，乃是用松木棍敲打成的，在油炸之前已先下汤熬制过。
洪九指眼睛一亮，当即叫好，他这等老饕吃到好东西自然不会是囫囵吞枣的，需再三分辨其中滋味，舌头在口中那么一滚，更是发现这肉泥分了两层。滋味大有不同。
“这外一层的肉却是羊羔脊肉，但却毫无膻味，内里一层么，因该是飞禽一类。江兄弟果然妙手，不过却难不倒我，是选的鸽颈肉，连同这裹着的蛋白也是用的鸽子蛋，是也不是？”老洪说道。
江清波举了举酒杯，笑道：“大哥果然是个会吃的，这道菜原想也难不倒大哥，但不知菜名哥哥是否能猜到？”
老洪皱着眉头寻思了一会，当中又夹了两块尝了，这凭空猜菜名自然是难的很，但从江清波所说和祖上与丐帮的渊源有关，却也是有迹可循的。
“羊羔，鸽颈肉，嗯，还有这外盖的菌芝。。。”洪九指突然眼中一亮，惊道：“兄弟祖上乃是凌鹫一脉？”
江清波笑道：“大哥好眼力，祖上确实与凌鹫一脉有关，想必这菜名大哥已是知晓了？”
洪九指表情肃然地点点头，说道：“这羊肉，鸽子肉，辅以山菌，连起来却不是‘羊鸽填菌’？未曾想贤弟竟也是与凌鹫宫有关。”言语中已是
030 三道奇菜(3/6)