获金奖。
“请问水质和酒质有什么必然联系”西野举杯向祝龙发问。
祝龙笑了笑回答：“好水酿酒嘛。茅台镇有着得天独厚的优势，地层由沉积岩组成，为紫红色砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩。其地质地貌构造，主要是侏罗白垩系紫色砂页岩、砾岩，形成时间已超过7000万年，受海拔高度和岩石风化后成土母质的影响，茅台地区紫色土广泛发育。
这种土壤一般厚度50厘米左右，酸碱适度。土壤中砾石和沙质土体含量高，渗水性很好，地下水、地表水通过红壤层时，对人体有益的多种微量元素被溶解，经过层层渗透过滤，形成清洌泉水。”
“哦，原来如此。”西野喝了一小口酒，和其他地方的白酒口感就是不一样，“我是第一次贵酒业协会接触，不太懂酒文化，让各位见笑了。”
“西总，您太谦虚啦了。”祝小利会长打开了一瓶82年酱香型窖藏，给西野斟了一大杯满满的。
82年窖藏西野一见是陈年老酒，酒瘾又上来了，一口就干了，天啦！那杯中酒足足有二两多耶，52度的烈酒。
“从我第一次品尝茅台起我被它的酒精含量和口感的浓度所震撼同时又被两者碰撞出的和谐所震惊。茅台酒真正意义上开辟了一条烈酒的新道路。”西野频频向与会人员举杯致意。
西野如此饮酒，在场的人除了李胜之外，都目瞪口呆了：“西
第161章 大功初告成(2/7)