由发挥,制作出符合自己国家特色的定制巧克力。
第三:聘请负责制作干脆面的老师父,定制用于巧克力夹心的特制干脆面,并且要注意在夹入干脆面里头的时候,保证干脆面的硬度,以确保有那种松脆的口感。
这有点像是制作夹心冰激凌油炸奶球的过程。
不过技术难度其实也不是特别高。
只需要在制作好的干脆面上,施加上一道具有“定时”能力的硬化术,使得干脆面的硬度暂时提升上去即可。
至于,为什么要提升干脆面的硬度?
自然是为了接下来,即将发生的第四个步骤做铺垫……
别墅的厨房内,足足有十六个甜品师父,在宽阔的厨房内站成一排。
他们眼前摆放着自己用了一晚上联想创意、以巧夺天工的手法做出来的巧克力甜点。
这些师父里,国内的师父共有四个,全是业内泰山北斗级的人物。
而其他师父也都来自不同的国家。
为了确保甜点的干净卫生。
他们每个人身上都穿着厚实的防护服以及厨用手套。
正耐心地站在自己制作的甜品前,等待少女的检阅。
孙蓉戴上手套,走进后厨间。
“见过大小姐。”
十六位甜品师父用听上去很流利的普通话对少女热情地问候。
孙蓉来到第一位师父前,这位甜点师父精通雕刻工艺,竟然将自己制作
《情人节特别篇》番外一:孙蓉的特制巧克力(2/6)