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美食之神
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第二百一十章 冰晶咕噜肉
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打击众人的自信,便接着说道:“中国菜是由大量的技法构建而成的,你学会一样,则可以举一反三了。‘镇糖为晶’只是诸多技法中的一条,学会这道‘冰晶咕噜肉’,自然也会做‘冰晶雪梨’,‘冰晶火腿’之类的。”
“嗯嗯,我们明白了!”众人心有戚戚然。
“刘芒师傅,我的这道‘东坡肉’也已经到火候了,请品尝!”朱大鸣从灶台上端下一个红泥小罐,放到刘芒面前,说道。8
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