如今有的酒店，宣扬自己的菜品如何香气扑鼻，可与‘佛跳墙’相比，的确欠一点含蓄。
真正的‘佛跳墙’在煨制过程中，几乎没有香味冒出，反而在煨成开坛之时，只需略略掀开荷叶，便有酒香扑鼻，直入心脾。
盛出来的菜品，汤浓色褐，却厚而不腻。食时酒香与各种香气混合，香飘四座，烂而不腐，口味无穷。
“今天这两道菜可有点等啰！”韩少白打了个哈哈，拿起桌上的紫砂壶吸了一口。
“真正的美味是经得起时间等待的嘛！”谭石笑道。
“况且看这两位顶级大厨做菜，犹如观赏绝世高手之间的比斗。比拼的不是剑法，不是拳脚，而是内力！表面看似风平浪静，其实暗地里波涛汹涌。”
“嗯，没错！”韩少白点点头：“外行看热闹，内行看门道！那些观众们可能觉得有些乏味，远没有灶台上旺火急炒，快刀切肉精彩。可在我们这些人眼里，这才是真正的厨艺，它已经靠得不是自己的双手和眼睛了，靠得是多年的经验，和对烹饪这门技术的领悟。”
“说到经验，我不得不又说一句，这个刘芒简直是个怪胎！你说厨师主要靠的是经验吧，可他才学厨多久？居然就能做‘开水白菜’，这样最最顶级的功夫菜了！”
“没办法，这世上总是有一些天才存在的嘛！”韩少白有些无奈：“幸好这些人还不多，不然哪还来我们这些老家伙的饭吃！”
评委席里在议论，观众席里的观众，同
第一百九十三章 对阵罗霸道（三）(2/5)