是用水果等食材，做成鱼子的外形，所以吃在口里特别的清甜。”韩少白的心里暗暗想到。
“韩主厨，你知道这道菜是怎么做的么？”一旁的李老吃完碟子里的鱼子，问道。
“这个圆球的外壳是用糖浆浇筑的，挂在上面的红色果实外壳，是用巧克力做的。鱼子里的甜味，应该来自于多种水果。至于做法，我猜不出来。”韩少白有些沮丧的回道。
“哈哈，这是我刚刚研发出来的一种新型方法，用特殊的仪器提取菠萝、哈密瓜、水蜜桃等水果里面的果胶，然后经过低温冷冻成型。这种鱼子的口感非常美妙，能给人无尽的想象力！”看到连韩少白都猜不出来，乔治李更加得意了。
“真是神奇！看来日新月异的科技，也能给传统的烹饪带来全新的体验，我们真是落伍啰！”李老感慨道。
“叮铃铃！”刘芒那边的铃铛也按响了，他的菜品也完成了。
从蒸箱里拿出来的‘蟹镶橙’乍看上去中规中矩，和乔治李的‘仲夏夜之梦’出场的夸张效果简直没法比。
可如果细细去看橙子上雕刻的图案，你才会发现——原来食雕也能如此巧夺天工。
刘芒雕刻的线条很简洁，可就是这么寥寥几画，就将侍女、动物、花草的神韵表现出来，活灵活现，引人入胜。
重剑无锋，大巧不工——大约就是这个道理。
“李老，我们去品尝刘芒的菜品吧，你可别忘了，这个年轻人可是一贯喜欢带给人惊喜的
第一百六十三章 仲夏夜之梦(4/5)