作够快,自然就能够做到。”刘芒答道。
“是吗?”韩少白想了一下,这样干炒他同样也能做到,但那是他多年练就出来的手感。而刘芒学厨才三年就能做出来了,那真的让人有些匪夷所思了。
韩少白心里已经确定了,如果王毅的那道菜不是特别出彩的话,他的票就准备投给刘芒了。
等到韩少白他们品尝完刘芒的牛河,王毅的‘贡淡炖海参’也做好了。
“各位评委们请品尝我的‘贡淡炖海参’!”王毅揭开紫砂锅的盖子,一脸自得。
他对自己这道菜品的完成是很满意的,不论是火候,还是食材,都是他至今做过最完美的一次。
经过泡发和炖制,紫砂锅里的海参里面的胶原蛋白,完全被热力析分出来,和里面同样软耙的‘贡淡’一起,形成了浓郁的汤汁。
只是凑近轻轻一闻,光是这股浓郁的海鲜味,就能让人沉醉。
韩少白走了过去,先拿起一杯清水漱了漱口,然后用筷子夹了一点海参送入嘴中。
“怎么样?韩主厨?我这道菜品,是否还能入您的眼?”见到韩少白半天没有吭声,王毅问道。
“不错!非常不错!”没想到的是,韩少白只是冷冷的丢下这一句,然后转身就走,弄得王毅半天都摸不着头脑。
“韩主厨?怎么回事?”李老有些奇怪,他连忙也夹起一段海参送入嘴中。
海参的味道不错,贡淡一起合炖后,彼此的汤汁融合在一
第一百五十一章 奇怪的腥味(3/5)