出来了。
“没错,是他。”刘芒可以肯定了。
因为他还曾塞给过人家两粒掺加了空间泉水的糠饼。
“那个老人可大有来头,以前是江东市的一把手,退下后每天在全国各地旅游,品尝当地的美食,算得上是一位知名的美食家。”李若男也认识,跟刘芒介绍道。
“开局不错,有熟人。”五眼嘿嘿笑了起来。
“你错了,他的嘴可是刁的很,而且当年还在任上的时候又以不讲情面著称,想要打动他,还是要靠真本事才行。”
“那当然,我相信老大的水平。”
“现在有请我们今天第一轮的选手上台,他们是来自扬州平潮楼的魏凯师傅,来自广州云浮酒家的单简女士以及巴蜀时鲜馆的杨鹏主厨。”主持人杨岩一一介绍道。
“奇怪?还有女人做主厨的?不知道她学的是不是红案。”刘芒看到那个单简后,忍不住轻咦了一声。
并不是他看不起女厨师,而是在中国菜里,尤其是做大酒店的上灶师傅,不但需要技术,还需要体力。
因为一般酒店里用的双耳炒锅有一两斤重,再加上放在里面炒制的食材,想要长时间的单手颠锅,没有两把子力气是不行的。
特别是做婚宴和大型宴席的时候,为了赶时间,都是大锅炒制,一锅的重量可是有几十斤。酒店的老板可不会因为你是女的就要你减少分量。
当然,专做面点糕饼的白案除外,女人的手天生就比男人
第八十四章 预选赛(一)(3/5)