喜,看来又能从不语这捞到干货了。
“你等我会,先不忙动手,我出去找点东西。”不语双手背在身后,走出庙门,也不知道去找什么去了。
过了一会,他手里抓着一大把青翠的植物,走了进来,一把塞到刘芒的手里:“洗洗干净,然后捣成汁。”
“茱萸?”刘芒认出来了,不语塞给他的植物是什么。
这个茱萸他在和韩国人的饺子大赛上就用到过。
身为中国最古老的调料之一,在辣椒还没传入中国以前,古人就是用它来获得辣味的。
刘芒按照不语的吩咐,将茱萸剁碎,然后添加了少许的水,放在捣蒜的石砵里捣成绿色的汁液。
“给它灌下去。”不语一只手抓住大蛇的七寸,另一只手捏开它的嘴巴,吩咐道。
刘芒依言将整杯茱萸汁液一滴不剩的灌入大蛇的口中。
过了一会,不语放开大蛇,大蛇居然像喝醉一样,不再挣扎,而是在案板上缓缓蠕动。
“咦?这是怎么回事?”
“嘿嘿,这你就不明白了吧。”
不语抚摸着下巴的胡须:“古籍《发蒙记》早有记载,猫以薄荷为酒,蛇以茱萸为酒……这条菜花蛇喝了这茱萸汁再宰杀,不但能让蛇肉更加滑润,也能去除它肉质里的腥膻味道。”
“哦,原来如此!”刘芒连连点头。
他原来一直当茱萸是一味香气淡雅、气味辛辣,能够替代辣椒的佐料。可万万没
第六十八章 龙凤煲(2/5)