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美食之神

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第四十一章 完成纸包炸鸡
,刘芒用漏勺捞起,轻轻的控了下油,整道菜品就宣告完成了。

    这道菜的外观并不见的如何出色,简直可以说是平淡无奇,从宰杀到腌制再到油炸,所耗的时间和工序也很繁琐。

    可但当刘芒用筷子将包裹鸡块的春笋纸戳开后,众人都觉得之前的等待都是值得的。

    入眼,就是一片夺目的金黄,这种黄是鸡肉经过烹制所带来的最自然的颜色。

    即使不用牙齿和舌头,只用眼睛,好像也能感受到那种紧致口感,以及蓬勃而出的嫩滑味道。

    姜汁、茴香粉、陈皮等调味料经过高温烹制所散发出来的味道,混合着春笋纸本身所带的清香,让人的喉结忍不住的上下涌动。

    不同于粤菜里的焗,这道纸包炸鸡最出彩的地方就是用纸张彻底锁住了鸡肉里的水分。而和炸比起来,又隔绝了热油对鸡肉表皮的破坏,让鸡皮保持了韧性性和q弹。

    “好了吗?可以吃了吗?”五眼和小梦挤了过来,眼巴巴的望着盘中的鸡块。

    “嗯,可以了。吃吧”刘芒点了点头。

    “也!”小梦嘴里发出一声兴奋的大叫,迫不及待的用筷子夹起一块,轻轻吹了吹,小心翼翼的送入嘴中。

    “好吃!好好吃!我太幸福啦!”

    “赞!真他娘的赞啊!”五眼同样大叫起来。

    刘芒也夹起一块鸡翅送入口中,刚一入口,他就被鸡肉鲜香彻底征服了。

    先是鸡肉里含着的微甜味道

第四十一章 完成纸包炸鸡(3/4)