杯，凑到嘴边，轻轻啜了一口，满脸享受。
好茶就是好茶！
满口！
好似含着一片沉香，让人舍不得吞下！
“这茶香，定然是最高级别的水即香。”
须裴赞不绝口。
……
水即香是评判一款茶香气的标准。
一般而言，茶香标准分为五品，由低到高分别是：五品水飘香、四品入水、三品水含香、二品水生香、一品水即香。
‘水飘香’属于第五品：
这类茶香较为肤浅，闻得见，喝不着，常出现在冲泡阶段。
泡茶时散发在空中的气味，以及茶汤杯盖等，嗅起来香气寥寥，入口时十分微弱，甚至难以察觉。茶叶品质一般。
‘香入水’属于第四品：即茶香弥散，融入茶汤。
此类茶冲泡时，闻起来香味浓郁，喝起来同样香甜，但香味不持久。
‘水含香’属于第三品：
此时的茶香，只有小部分逃逸到空气中，绝大部分，能够融入茶汤。
融入茶汤的香气下沉，品尝时刺激口腔，即我们常说的‘齿颊留香’。
此类茶香，相对来说比较持久。
因此，拥有水含香茶香的茶叶，已经步入好茶
第三百一十四节 秦·玩脏套路·淮【三千八百字】(7/10)