在密封木桶发酵。蒸熟是为尽量杀死杂菌，而黄曲霉素能耐二百多度高温，蒸熟后放入木桶也是为保持温度与防止杂菌污染。
等事做到这里沈磊总算定心下来，定心静思才记起自己的前世轻易农药中毒而死，家人朋友还不知会如何伤心。前些天惶惶如丧家之犬只顾谋划保命与复仇之策还不曾去记忆，现在痛定思痛心里真有些悲不自胜。
只是骤遇生存危机，沈磊短短几天已经有脱胎换骨变化，连杀人的计划肯定会祸及无辜之人也不顾，那里还会陷入前生往事无法自拔。所以回忆之时落泪、嗟叹一阵万事全从宽处一想，如父母还有大哥照顾，女朋友才见面几次，同学、朋友迟早会分别，反正不可能再回去，如此一想将之丢开了。
沈磊痛定思痛回忆前生往事没有沉浸难拔，反而发现自己的记忆力特别好，前世所有经历都记忆犹新，这让他欣喜欲狂，因为他穿越明末这个即将的乱世能依仗的还是前世的东西为主。
不过俗话说好记性不如乱笔头，前世的东西虽然记得他还是决定之后日子每日用简体字，及后世的行文方式加标点符号记录下来备忘。用这方式乃是书写速度快，另外他还决定用鹅毛笔书写，这样可以书写更快，字体也可以更小一点。
如此记录的东西乃是秘而不宣的当然无事，可沈磊还要参加科考。这时代科考对字的好坏虽没有明文规定却是有潜规则的，这潜规则就是字迹越端正大气考官越喜欢，他的小楷也不能放。
拳不离手曲不离口
第三章 练体读书弄霉菌(5/6)