返回

佰无禁忌

首页
关灯
护眼
字体:
10.山乞棉
好的怪异鱼干连同火腿、牛脊、毛笋、蟹鳌、干贝、鱼肚等食材一起倒入砂锅内,看似杂烩乱炖毫无章法,但仔细观察可以发现,每种食材的分量、形状都经过细致的计算和改刀,诸多食材汇入砂锅后或下沉或浮起,或悬于汤水正中,层次分明,各类食材与底汤完美融合,相互渗透滋润,融为一体。

    ……

    “嗯……啊……绝了!”

    高阳夹起一块被汤汁沁的饱满盈胀的鱼干放入口中,立时感觉嘴里仿佛有一朵柔绵无比的“肉花”绽放!吸收了各种食材精华的鱼干香而不腻、鲜而不腥,入口即化,高阳的所有味蕾被美妙无比的滋味瞬间激活,陶醉不已。

    “哎,我说阳哥你能不能有点出息,好吃就好吃,你浪叫个什么劲呢!能不能别在苏宿面前丢人!”

    王辰一脸鄙视地说道,随即也从砂锅内夹了一块鱼干吞入口中。

    “嗯……哦……不要”

    不出所料,王辰吃后的反应相比于高阳有过之而无不及。

    “别误会阳哥,我刚刚就是在学你发出的声音而已。这乌狼鲞到底是什么?怎么这么好吃?”

    “乌狼鲞就是晒干了的河豚,将鲜活的河豚鱼从背部剖开,除去有毒的部分,将鱼肉在水中反复清洗后,撒上海盐,然后放在烈日下暴晒,就腌制成了硬邦邦的状如树皮的乌狼鲞。”

    没等女服务员说话,苏宿已然给出了答案。

    “据我所知,乌狼鲞是江浙特产,你这饭馆既名为

10.山乞棉(4/5)