&;&;他们向看门人自报了要大宗购买的意愿，很快就来了一个戴眼镜的经理摸样的人接待。来者自称姓李，是这里的厂长。不等林秀轩他们说话要买多少，这个李厂长倒是先倒起了苦水，说政府西迁后这4年间，公司从未有过大宗的订货了，言语间透露出来的，好像对所谓的大宗颇有些怀疑。然后他又说，现在的世道人人自危，上海人在家里储备罐头早就是一种自觉了，所以每日产销大抵也相当，库存也不多，要大宗供货也怕很困难，完全一副不太想做生意的样子。
&;&;林秀轩和陆大成差不多同时感觉到了对方的防备心态，即使隔了很多代，上海人谨慎小心的性格倒是没多大变化。但是接下来这名李厂长的接待倒还是很殷勤，不问生意做不做得成，先带他们到了食品加工车间参观。
&;&;他们一行人进了蒸气腾腾的车间，眼见十几个工人正在搅动大锅熬煮食物，另一边还有一个高温水池子给空的马口铁罐头盒消毒，然后捞出冷却、备用，所有流程完全手工操作，卫生管理非常一般。进入毗邻的第二车间，里面手工罐装的女工们倒是还都带着口罩头套，显得比较卫生，但是车间屋顶上仍然是霉迹斑斑。一只肥猫从陆大成脚下亲昵地擦过，喵喵叫了几声，似乎是厂里养来抓老鼠的。
&;&;这里的厂房无论卫生标准还是规模都不能与日后相提并论轮，但是总算是中国现代罐头食品行业的雏形。女工们正忙着将各种肉类装进罐头，大约至半满状态，然后交由称量组核定分量
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