,怎么可以这么不要脸?!
这尼玛还是和稀泥啊!
所有人都懵得很,杨名隆和白无双两个渣更是各种鄙夷,偷偷摸摸的竖起中指。
小五哥却无声冷笑:渣渣们,哥的摸鱼经验,你们怎么会懂!
就让你们看看,哥的说法!
“焦麻豆腐在适应性上,确实有一丢丢失败,这个我们要正视。”
“但是顾阿姨和希希的想法确实很有道理——我们需要这么一道川菜口味的特色来提升边际价值。”
见两方都在沉思,小五哥赶紧趁热打铁。
“所以我觉得我们可以这样处理——做更正宗的麻婆豆腐,尽量复刻到锡纸菜里,成为我们真味的又一重要特色。”
郭映月是菜品开发师,虽然尊重方小武,可难题不能不摆。
“豆腐放在锡纸盒里烤,汤多就是炖,汤少就焦,几乎不可能做出铁锅的那种嫩滑口感,怎么解决呢?”
方小武既然敢开口,自然是有过思考,闻言便自信一笑。
“郭阿姨,正宗的麻婆豆腐,是要放牛肉碎丁的……我们最不缺的就是牛肉,根本不用额外增加配料!牛肉切丁腌渍,铺在锡纸盒底部,隔着肉末来加热豆腐……”
“帅啊!”
杨名隆一巴掌拍在白无双肚皮上,激动得手舞足蹈。
所有人的眼睛都是一亮,韩希夷喃喃道:“多铺点肉末,我要提价……”
真聪明!
第519章 为解锁任务而皮(4/5)