接受，那股酸味儿跟酸奶的完全不一样，喝着不如天津的豆浆好喝，不过葆姐却喝得津津有味。我心想：“难怪郭德纲的相声里说，是不是老北京，一脚踹躺下灌碗豆汁儿就知道，爬起来骂街的一定是外地人，要焦圈儿的准是地道老北京。”说实话，要是我没尝过，真有人把我踹躺下，灌碗豆汁儿，我一定起来骂街，问谁往我嘴里灌６０６胶水，但是现在要是还有人踹倒我，灌豆汁儿，我一样会骂街，不过我也会问“有焦圈儿没有？”虽然我对豆汁儿不是太接受，不过北京焦圈儿确实太好吃了，油亮油亮的枣红色，香、酥、脆都占全了，听说放上十天半个月不吃，也不变质，照样酥脆如初，不皮条。“还是北京的焦圈儿好，我们大连也有炸油条的，吃着没这个香，也没这个酥脆。”我一边吃，一边说。葆姐听了很得意：“天子脚下皇城根儿，千百年传下来的东西当然不一样。”“可这豆汁儿就难适应了。”我又说。葆姐咯咯咯的笑了：“你们外地人吃不惯，也是不会吃……你先咬一口焦圈儿，再来点儿辣咸菜，然后喝一口豆汁儿，三样一块吃才有滋味儿，开始有点儿酸味儿、可回味儿甜、芥菜咸、红油辣，五味儿里占了四味儿，再加上焦圈儿的香酥脆，天下绝配！”我听了，如法炮制，酸甜咸辣香酥脆一搭配，还真感觉着豆汁儿不是那么难喝了。吃完早点，我到沙发上坐下，葆姐又给我沏了杯茶，陪着我坐，问我：“俊哥，这回来北京还是出公差吗？”“不是，是公司奖励我到北京旅游，我一想住宾馆也没意思，还不如住到葆姐你这儿呢，
第三十章(2/6)