李峰跑过来帮着张兰做菜，因为有林老在，菜儿做的比较清淡。热菜母亲张兰拾掇，自己舔舔嘴，看着手边莴笋，豆皮儿，胡萝卜，黄瓜，想着调一个素菜凉拌。春天就是，手边多是各种蔬菜，随便做出清淡，爽利小菜，不仅林老爱吃，李峰自己也挺喜欢儿。可能在城里看多了，吃多大鱼大肉，在家吃点小菜，别说别是一番味道儿。
胡萝卜切成丝，李峰切的细一点儿，容易入味，豆皮儿，黄瓜，莴笋一样切丝儿。锅里烧好的开水，莴笋，萝卜丝，过一遍水，不要时间太长，捞出来放进钵子里，把黄瓜丝，豆皮丝放进去，加上，蒜泥，盐，陈醋，少许酱油，辣椒油，撒点香菜沫子，点上几滴香油。
李峰一般拌着，一边吃，惹得张兰一阵白眼。妈，我试试咸淡儿。有些不好意思儿，看着黄的胡萝卜，青的黄瓜，绿的莴笋，蛋白豆皮，青翠的香菜，红辣椒油。什么叫垂涎四尺儿，看看李峰。
装上盘子，一道春夏小菜，既开胃有有营养儿，若是放下海带，却也是不错。李峰在边上看着，暗暗想，买些海带，怎么说算是吃了顿海鲜不是。接着又调了个藕片，上次买的藕种没用完儿，这时候吃真是味道，这道菜更是轻松，李峰专拿了藕头，嫩儿地方，去皮，切成薄片，看着黄瓜，胡萝卜还有多，切点配色儿。
这次藕片切的薄薄的甚至透亮儿，萝卜黄瓜厚些。这次藕片过开水时间长些，萝卜时间看着口味，主要是这些生吃也行，李峰是怕老爷子不消化，不然哪里这般费时费力儿
第二十七章 小菜味美(5/6)