谈。吃在广东，地方特色菜，以生猛海鲜鱼翅鲍鱼，龙虾干贝为号召，菜单以红烧翅根，木樨鱼翅，红烧紫鲍，爆炒九孔，芙蓉干贝，凉拌海参，炒鱿鱼，蚝仔煎，炝血蛤，龙虎斗，烤乳猪等，为主打菜，招牌菜。广东的富户，几乎家家是三房四妾，每位姨太太都有两手烹调绝技。每逢老爷设家晏，请名流权贵来家做客，家里的厨师，和姨太太，亲操刀俎，使出浑身解数，精制各人拿手菜，凑起来就是一桌出色的酒席。
&;&;最出名的谭家私房菜，就是由谭家私晏，慢慢变成公晏。因为姨太太做的菜，客人吃过之后，日思夜想不能忘，又不愿吃白食，便拿钱去预定。客人非富即贵，谭家不便拒绝，只得应允，约定人数，时间，菜式等，由姨太太下厨，准时开席。客人吃过都道好，预定越来越多，谭家干脆放厨开工，谈钱估价，百元一桌，每天只做两桌，须十天前预定。物以稀为贵，越难得的越想得，越吃客越多，谭家就开起了饭店，厨师就是姨太太。招牌就书写“谭家私房菜”，私指稀有，房指妻妾，意思就是谭家的妻妾，做的稀有菜。
&;&;说者无意，听者有心，肖琳仿制，但谈笑有鸿儒，往来无白丁的场面，难得一见，谦谦君子，相敬如宾，已难维持。偶尔相遇醉醺醺，色迷迷的调戏，也只会撒泼使性，甩手罢厨，须得男人们哄着捧着求着，方才转涕为笑。
&;&;不可多得英雄气，最难消受美人恩。肖琳和他们彻头彻尾混熟了，免不得向男人们示弱，开口借钱，软求帮一下忙
私厨家晏(3/4)