陈玉容都不知道该怎么说了,突然想起了自己做的腌酸枣,就拿了出来。
本来是想要做话梅的,但是时间不允许,所以留下一些做话梅,还有一些就做了这个腌酸枣。
徐莲也是第一次见到这样的做法,想要尝一尝,但她却拦住了。
“莲姐,这东西不是这样吃的,你这样吃当然是酸得不得了啊,去拿一壶酒,最好不要太烈的。”
徐莲来了兴趣,赶紧让小二拿了过来。
她给徐莲和秦笙一人倒了一碗,然后各自放了一个酸枣搅了搅。
“喝喝看。”
徐莲闻了闻,一股子酸酸的但又带着酒香,很特别。
她浅浅地尝了一口,砸吧了嘴,很是特别。
“这酸枣的酸涩好像被酒给冲淡了,还有点甜甜的味道,很不错啊,而且这酒不烈,女子喝起来也不错。”
“秦笙你觉得如何?”
秦笙也喝了一口,似乎很赞同徐莲的话。
“很清口,而且不烈,适合路途中喝。”
“没错!”陈玉容拍了一下手,“这腌酸枣就是配着低度数的酒,因为这腌酸枣携带方便,而且生津解渴,这对于镖头来说水要是没了,酒又容易让人口渴,若是配上这酸枣就弱化了酒的度数,还能解渴。”
“这最重要的就是,这样的搭配还适合女子引用,不容易醉酒,还对身体好。”
说白了这腌酸枣配酒在现代是搭配气泡
第58章 把柄(3/5)