乌茶比之绿茶，汤色红亮，叶底稍暗，但脾性更温和养胃一些。外面茶馆卖的茶水应该都是以绿茶为主。”
“那就绿茶吧，都有哪些，有些什么分别？”
江寒也不想了解那么多，只要能应付茶馆的事情就好了。她想得很简单，反正利来茶馆这种茶楼，也不会卖什么太特别的茶，肯定都是些市面上常见的。她只是想从芸娘这里了解一些信息，这对自己明的听听看看猜猜总有些方向性的作用。
“绿茶就有很多种了，有名的有浙江的龙井，苏州碧螺春，信阳毛尖，六安瓜片，这些都是绿茶中的佼佼者，每一种又分不同的品级……”
“信阳毛尖？不是古丈毛尖很有名吗？”
“古丈毛尖也有名，不过名气在咱们这附近的几个道府间，而信阳毛尖高品级的是要上贡朝廷的。”
那这得扯多远？再她记这些要上贡的也没用啊。
“那这些先放一边，先给我讲讲你认识的，咱们这方圆几府几道比较有名比较常见的。”江寒急忙限定范围。
“咱们这附近有名的……那就包括你刚才的古丈毛尖，还有就是玉皇银峰，高峰云雾，云台松针。”
“都有些什么特点？”江寒想了一下又接着补充道，“最好是外形特征——毛尖就不用了。”
“玉皇银峰的特点，条状，微卷，有绒毛，香气持久，泡出来的色泽翠
第13章 问茶(5/6)