把手洗干净擦干，沈晗星把糯米倒进融化的甜酒曲水里。稍稍用力把糯米捏散，让糯米和甜酒曲充分接触。
做完这些，沈晗星就把处理好的糯米倒入了准备好的玻璃罐子。接下来要做的就是等待两天。
做好醪糟，沈晗星又陷入无聊，决定再找点事做的她又收拾起空间钮的物资。把猪肉放进冷冻区，拿到最后一块肉的时候她惊喜的发现，这居然是一块不小的脂肪。
这下，动物油有着落了。
沈晗星计划把这块脂肪熬成猪油，虽然猪油是并不受人推崇的一种油脂，但是它有属于自己的独特的风味。不仅熬出的油可以做菜，熬油产生的油渣也是一种不可多得的美味。
沈晗星把这块油脂切成数个小块，然后小心的把小油脂放入锅中，开小火慢慢的把油熬出来。油脂在高温的作用下渐渐析出，一个个的油渣也漂浮在油上面。
待到所有的油渣已经变得焦黄干瘪，沈晗星就把所有的油渣捞起，控干多余的油分。
把锅里剩下的金黄的液体的油全部倒进一个罐中，冷去后的猪油颜色由黄变白，状态也由液体变成了固体。洁白的猪油十分漂亮，正如古诗文中把它比作美人的肌肤所说的‘肤如凝脂’。
把凝固的猪油放进冷藏区。
做完这些，因为熬油的原因，沈晗星感觉整个厨房都布满了油渍，整个人也‘油’到
第9章 醪糟(3/5)