令的关系,并不允许百姓私下贩卖酒水,所以酒糟的流通十分困难。一般人家是不舍得拿来酿造果酒的。一是果酒度数低,喝的人少。二是果酒酿造过程中需要耗费大量水果。这年头能吃上一两个果子已经很是不错,谁那么大方尽数拿来酿酒。
也就程家财大气粗,舍得耗费巨资,去酿造那度数极低,又没有多少人喝的果酒。
而牛二婶所说是果酒,说是酒,在盛卿卿看来,其实就是果汁。程家那果酒虽然度数低,却的确是用了酒糟酿造,有酒的香气。而普通农家的果酒,却只有纯粹的果香。
因为普通农家的“果酒”,说来简单,就是将水果炸成汁,然后看个人酒量往里面掺酒。
盛卿卿第一次听到这个办法的时候,都惊呆了,万万没想到竟然还有这么简单粗暴的“果酒”。她后来有机会尝了一点,更是打心底发誓,以后绝对不会再喝这玩意儿。
“二婶,不劳烦了!”盛卿卿此时连忙摆手拒绝,“芝芝还小呢,给她倒点水就好了。”
牛二婶还想劝说,但盛卿卿态度十分坚决。
“好罢好罢。”牛二婶没办法,去后厨给倒了满满一壶水来。
盛卿卿摸了摸,还好,是温热的,应该是烧过的热水。
不怪她小心,这年头的人十分不讲究,口渴了直接到溪边,头朝下就把水给喝了,完全没有消毒杀菌的概念。虽说那溪水清澈见底,但是从山里流下来的,谁知道途经是否有动物粪便和虫蛇经过。
199 冰火两重天(4/7)