和串串有些类似，钵钵的意思本身就是瓦罐，先将鸡肉闷好，再将鸡肉用长签串起，除了串鸡肉外，他们还会串上很多其他的素食，比如木耳，莲藕，黄瓜等等。
串好之后，放在一个罐子里，罐子里盛满汤汁，这就是钵钵鸡，一串串的在一起，不知道的人还以为就是串串。
不过钵钵鸡可比串串高级，串串就是串好之后去煮，钵钵鸡不仅多了很多烹饪程序，还有一个钵钵盛着，钵钵就是瓦罐，多个瓦罐，怎么看都显得高档一些。
当然，钵钵鸡的价格也比串串要贵一些，人家属于串串中的贵族。
乐城是钵钵鸡的发源地，这里的钵钵鸡店很多，常丰叫过之后，古争就朝那边的店走去，老习惯，到门口先打听下，古争以前写稿子一般事先都会问问，打听出一些故事可以写在稿子里。
“低等食材！”
“垃圾食材！”
“次等食材！”
到了店里面，古争先鉴定了一番，果然大都是低等食材，垃圾食材也有，但最让古争意外的是，这里面居然有几个次等食材。
如今的古争对食材已经相当了解，次等食材民间是有，但是不多，平时的饭店里更是难以遇到，这里居然遇到了好几个次等食材，很是不容易。
既然有次等，那古争肯定不会选择垃圾和低等，很快将所有的次等食材做成的美食都选走，带着常丰到一旁去吃。
“又一个，又一个了！”
“记住他
第198章 抓到了（第八更）(2/5)