总厨的粉丝很快下好,他粉丝和鸭血是分开煮,他很清楚汤中的腥味是个很大的劣势,这次特意准备了很足的配料,将这些腥味压制下去。
古争也开始煮粉丝,他又换了水,他的粉丝和总厨的稍有不同,他的粉丝看起更白,更亮。
总厨看了眼古争,将粉丝放入碗中,浇上一大勺热腾腾的鸭汤,配料和鸭肠、鸭肝他早就放好,这一碗汤盛出后,他的鸭血粉丝汤也就算出锅了,可以端出去让人品尝、点评。
不争的粉丝也煮好了,放入了事先准备好的碗中,此时他的手才从高压锅那松开,准备打开高压锅,之前做任何事都是一只手,做的倒也不慢。
高压锅刚打开,刚才那股淡淡的香味便瞬间变浓,所有人的鼻子都忍不住嗅动了起,包括那位老美食家。
这个时候众人才明白,之前的香味并非自总厨那里,而是古争刚刚下锅炖的汤。
同样一碗热腾腾的鸭汤倒了出,古争面前的鸭血粉丝汤也成了型,古争将鸭血粉丝汤端上盘子里,和总厨一起走了出去,两人互相看了眼,最后都将自己做好的美食放在了众位评委的面前。
“什么,他的汤好了?”
“刚才的香味居然是不争炖的汤?”
“汤怎么炖的那么快,高压锅也不行啊,这不科学!”
议论声再次响了起,要不是众人看着古争将矿泉水和鸭子放入锅中,他们还以为这是炖了好几个小时的浓汤,绝对不可能刚放入只有短短
第057章 这不科学(3/5)