，鸡腿卸下来，在清水里加入料酒、葱姜蒜等煮熟，然后捞出来过冷水，切块，装盘。
盘子底下垫着切成丝的黄瓜，鸡块铺在上面，浇上酱汁，姜蒜末，倒入适量红油，加葱花，齐活。
赵磊一边娴熟的做着，切葱头切得“咚咚咚”，一边嘴里也不停地讲解：“煮鸡用的汤料很有讲究，需要恰到好处，这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白，增加鸡肉的鲜美程度，又能具备其特有的香型和滋味。”
他还说，鸡腿煮熟后，捞出来要立即在凉水里过凉，这样冷热交替的刺激之下，可以让鸡皮更劲道，更有嚼劲。这就是口水鸡的魅力。
说着说着，他口水都要出来了，赶紧咽了咽。
他们的节目，大概齐也就是吃喝拉撒，也没别的可拍了。反正现在美食题材似乎还挺流行，观众们喜欢看这个。
哦不，还要插入一些手机、热水器、网购等等广告，这可是费脑子的事情。
一本正经的念广告词，没人爱看，他们还得想一个小剧情，巧妙的把广告词插进去念出来，让观众们不讨厌，还能把广告小剧情给看完了。
相对来说，播放点吃的，算是最容易的了。
李嘉帮着剥葱剥蒜，瞅了一眼赵磊已发福的身材，调侃着说道：“是啊，香型和滋味有了，长出来的肉也掉不下去了。唉……”
赵磊知道他是在
第三百四十九章 这是我爸爸！(4/7)