裹了炸一炸，香酥嫩甜；紫色的花菜，以前没有做过，就用熏肉炒一下，来个大盘紫花菜吧。
熏肉是村里一个老哥提过来的。知道他今年才回来，没有赶上过年杀猪熏肉，家家都会给他提一些。
要不是他拒绝了不少，他家现在都要成熏肉仓了。
村民们这是在感激程赫为村里做的。
程赫本来也不打算要，但也没办法，村民们都太热情。
算了，反正人情来往，他有什么好东西，也会想着他们。
现在切一点出来，炒盘菜正合适。
朝鲜蓟，别名菊蓟、菜蓟、法国百合，也有叫洋蓟的，名字很多，不知道是怎么跟“朝鲜”扯上的关系。
这东西不常见，做法也不多，普通都是采用西餐做法。
比如煮熟了做成沙拉什么的，或者加点香肠什么的蘸酱吃。
程赫直接采用了中式做法，这样更适合他们这些人的口味。
朝鲜蓟属于健康绿色蔬菜，对人体有很多好处，养肝、降低胆固醇。