错，不是刚好十杯，而是足足六十杯——还好就酒杯不大，都是牛眼大小的小杯，不然就算他有洞玄子三十六散手护体不会醉，也非得撑死不可。
这次大规模实验，可不像今早在林家厨房里那样瞎弄的了，每一炉酒，白河按照前、中、后三个阶段来分开装坛。至于按照什么标准来划分呢，那就没有太准确的标准了，只能按照酒花来大概划分。
刚才在蒸酒的过程中，白河就已经发现酒液滴出的时候，是会形成一些类似于泡沫的酒花，一开始馏出的酒泡沫较多、较大、持久，然后慢慢的泡沫开始变小，逐渐细碎，但仍较持久，再往后，就直到没有泡沫才停止蒸馏。根据常识，他觉得这时候蒸出的应该是纯水了，事实证明也的确如此。
这三个阶段就是如此得来的。
在这个“魔法向右”的世界，自己又不是专业造酒的老师傅，所能做到的极致，也就如这个程度而已了。再往后的，那就要靠这帮老师傅慢慢研究了，这些都是水磨工夫和经验累积，急不来。
品完酒，记录好数据之后，白河毫不停留的就开始下一批实验。
至于口味啊、酒精度啊这些东西，跟材料的比例、材料的种类这些到底有没有关系呢，反复蒸馏的话，会不会真的能弄出纯酒精来呢，还有清香型、浓香型这些口味到底是怎么弄的呢，那就得实验完了之后才知道了。
反正兰家酒庄什么都没，就是酒多的是，他也不怕浪费的。
说到底，实验就是烧钱
第七十三章 试酒(2/4)