黄将其揉成三角或四角状，用核桃、芝麻、榛子、松仁等填作馅料，再放入油锅中一煎，出锅后摆在小碟里，色泽金黄，酥香可口，整个小厨房都是这股子香气，小厨房的人都围了过来。
何清沅帮忙切开几个蛋黄金丝角，用竹签串了，让众人品尝。
封家娘子问道：“你觉得味道如何？”
何清沅认真地想了想，才道：“油还是太重了，馅料也太香腻了。若只是给姑娘吃倒还没什么，毕竟姑娘不算嘴刁。不过要是等秋天府里开宴时，要请诸府的小姐们过来尝，她们平日里在家甜的香的腻的都吃惯了，若是要给姑娘长脸面，只怕是不容易。”
旁边的采芹嗤笑一声，正要说什么，却听封家娘子继续问道：“那你说如何是好。”
何清沅为难道：“这，我也说不好。”
封家娘子皱眉道：“你不必为难，直说便是。”
何清沅看了她一眼，见她点头，便自顾自地说了：“我也只是有个想法，但要做成怕是还要有劳娘子亲自费心了。”
“娘子所做这蛋黄金丝角，外面既然用了油来起酥，里面的馅料还用核桃、芝麻等重油的干果，再加上猪油、白糖，难免会有些腻。倒不如用各色花卤果酱充作馅料，味道酸酸甜甜的，反倒更好。不过府中先前做的那些花卤果酱里放了糖，未免还是太甜了，最好味道能像花露一样，甜味淡，香气适宜。”
“若是还不怕麻烦的话，可以像做银丝脍那样，用银针将冰
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