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拾箸记

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    着泡,散发着浓郁的香气。

    何清沅和采薇用鼻子一嗅,就能分辨出里面至少放了桂皮、老姜、八角、香叶、花椒几种料,还有浓郁的酱香。还有什么,她们就闻不出来了。

    那家的汉子一身粗服短打,一手拿着雪亮的菜刀,另一只手在巴掌大的一块豆干上快速划了数十刀,然后炫技般地用粗壮的指头一拉,只见那原本囫囵一块的豆干丝丝叠叠,犹如匠人精心雕镂的兰花一般,样子好看得很。

    再一松手,那豆干又恢复了原状,还是巴掌大小的一块。

    在锅前忙碌的妇人连忙将其用木签子串了,放入沸腾的卤水锅里一烫,用不了多久就好了。她再用竹爪篱一拨一捞,那卤豆干已经染上了晶亮诱人的酱色。

    何清沅的眼眸微微发亮,有这样好的刀工,再这样煮出来的豆干味道可想而知。

    一旁的采薇看着她这样子摇了摇头:“吃那个顶什么饿,还是吃些面食吧。”

    “好不容易出来一趟,莫非采薇姐姐真打算吃一碗面饱了,再不吃别的了?”

    采薇无奈地摇头:“你就馋嘴吧。小厨房的饭都喂不饱你,偏要来吃路边上的。”

    “这位姑娘,我们这虽然是小摊买卖,但这卤料的方子可是祖传的,在这偌大的京城里可都是独一份,姑娘要不先来两串尝尝。”

    那划豆干的汉子听了采薇的话爽朗一笑,主动招呼道。

    采薇听了有些赧然,一旁的何清沅见状,连忙取出钱

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