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封家娘子神色平静地切着，握住菜刀的那只手平稳且快，手腕一上一下，雪亮的菜刀随着手的起落，与案板撞击发出清脆有韵律的声响，犹如一首长诗，起承转合，抑扬顿挫。她刷刷刷将其切成均匀细长的六棱长条状，然后放入沸汤中焯。
这沸汤也是提前烧好的素高汤，等汤里起了一串鱼眼泡，茄肉变色之后，再捞出来沥干，用盐、甘草、陈皮、茴香、莳萝、花椒等研磨成细末，拌匀之后再用薄荷、紫苏垫着，放在糖醋里浸上三天三夜，再拿到太阳下晒干，晒干了之后还要再反复卤。虽然达不到九蒸九晒，但就是需要这么个反复的过程。看似简单，但是要做到入味，至少需要两三日的功夫，心急不得。等做好之后，剩下的通常封入坛子里存着。这次若不是先前存的只剩一小点，只怕何清沅还未必能亲眼看见制作的过程。
等看着、帮着封家娘子做完这些后，何清沅这才发现，采薇今天又不理人了。
☆、第十九章桂花糖
午后，何清沅又见到采菽、采芹两个人在窃窃私语着什么，一边说一边还偷偷看何清沅。
何清沅看着她们，微微挑眉，不知道这两个又在说些什么。
过了一会，采菽走过来神神秘秘地问道：“清沅，你去过花市没有？”
“花市？”
“对，就在永定桥那边的长街上，每年过了六月，酉时前后就会花市，我和采芹今晚准备告假出去看一看，你要不要跟我们一起？”
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