么能让您亲自下厨呢？”何阿姨意有所指的看了看莫少卿的肚子。
莫少卿接过鱼，笑道:“您不在的时候，可都是我自己做的饭，安斯也挺爱吃的。就是现在我身体不方便，今天就要让您帮我打打下手了！”
“这有什么，您说一句，我来做就行了！”
“那成吧，帮我把这些酸菜浸泡一下吧！”莫少卿也没打算强撑，毕竟他才站了一会儿，就感觉到腰上的压力了。
得加把劲儿！一鼓作气做完才行！
莫少卿走到案板前，三下两下，切下鱼头，从背后剃下鱼肉，骨肉分离。
在滚水中放下几片姜蒜，把鱼骨放进清水洗干净，再放入锅中煮成鱼汤。
另一边，何阿姨手脚麻利的把酸菜还有酸萝卜洗干净，放入清水浸泡。
莫少卿把削好鱼片放入碗中，倒入食盐、白糖、生粉和料酒以及鸡蛋清抓匀。
把锅子预热后，倒入油，爆香少许葱姜和蒜沫，再把泡好的酸菜倒入锅中煸炒，炒香变软后把它们放到刚刚煮鱼汤的锅中，将鱼片一片一片地滑入锅中，涮熟以后即刻出锅防止鱼肉老化。
最后何阿姨把葱段、姜片、蒜泥、花椒和干辣椒爆香，趁热淋在鱼片上，酸菜鱼就做好啦！
莫少卿端着一大碗的酸菜鱼就回到了卧室里。
他先下载了目前最火直播app——i直播，然后自己给自己注册了id，在微博里发了一条消息就开始直播了。
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