：“这是真的！我的朋友就在二楼，您老问问便知！”
老胖子看张云帆一脸认真的样子，纵然将信将疑，也还是没有深究，只是觉得这太不可思议了。
就算十年如一日的学这饭菜，那十年前张云帆才多大？十岁出头？还没有灶台高呢……
老头觉得眼前这年轻人太过于神奇，简直不像活在现实中的人物一样。
叹了口气，他是联想到了自己这几十年的厨师生涯，竟然还没能成型的做好这一次云中雁，不禁悲从苦中来。
“既然先生说你是头一遭做这云中雁，我也就信了！”老头不可思议的打量着张云帆，“云中雁始于大清，已经有二百年的历史了，因为用料考究，做工精细又看操作者的水平，一直以来会的人不多，放眼全国，会做的不过几十，当然现在要加上先生一位了！能做出这云中雁的，归根结底都是能成为一代大师的……”
张云帆连连点头，没成想的是，他就这么随便的一刷手艺，就一步登天，大步迈进了大师的世界了？真不可思议，也很难让他相信。
老头继续说道：“这云中雁的难度实际不仅仅在前面的刀功和熏蒸上，至关重要、也是最考验厨师水平的，实际上是最后的这‘开花’的工序，也就是这肚囊上的破口！”
老头指着那破口，张云帆有些吃惊，心说这算什么？破个洞，反而成检验水平的依据了？
“这是什么意思？”张云帆问。
老头会心一笑，脸上的皱
第125章 意外之喜(4/7)