，要将雪菜、笋片、猪肉三样配料切成片，然后在沸水中氽一下，所以这面条才叫“片儿氽”。
“氽”与“川”在杭州话里是同音，所以久而久之就叫成了片儿川。
……
面馆老板姓林，夫妇俩都是打开门做生意的爽朗人，所以一碗面的功夫，韩春雷很快就跟他们热络了起来。
吃完了一碗片儿川，前洋街上的一些事儿，韩春雷也打听得七七八八。
正准备结账时，他发现桌上有一本《代数1》，他拿起来翻了翻，这是上海出版社77年版的《数理化自学丛书》中的其中一册。书已经被翻得有些烂旧，打开前几页，每一页都写满了圆珠笔的笔迹，字体工整娟秀，一看就是个女孩子用的课本。
虽然在韩春雷读高中备战高考那会儿，早就换过了不知道多少茬儿的教材，但是这个版本的教材他在学校的图书馆还见过保存的，也听他老师在闲聊的时候讲过，这个上海出版社的《数理化自学丛书》可是他老师那代人奉为高考必备法宝的教材。当年新三届的人，几乎都是靠着上海社的这版教材顺利通过高考，成为文~革结束后前几届大学生。
这个教材让韩春雷想起了老师跟他讲得一个往事，关于新三届的往事。因为“文~革”十年，万千学子的学业都被中断了，先有文~革罢课搞串联，后有上山下乡知识青年响应号召到农村去，他们离开课堂时间太久了。文~革结束后，突然国家恢复了高考，但他们发现，要考大学就要复习，但是偏偏
第020章 面馆片儿川(2/5)