的两口锅都给点燃,把里面那口锅洗干净了,煮上了米饭。然后,拿着挑好的菜,去到院子里的水池里洗干净。
唯一清洗起来比较麻烦的就是山竹笋了,它还要剥掉外面的表皮,现在正是吃山竹笋的季节,所以,每一个山竹笋都格外的娇嫩,不能使力,稍一用力,本就纤细的山竹笋就断了。将菜清洗好,把冬瓜全部切成了长宽3厘米的块,放在盘子里备用。
回到厨房,煮米饭的那口锅里,已经开始沸腾,她把里面米带着米汤全部盛在了一个很大的盆里,然后把锅洗干净,倒了一些清水进去,用一个不锈钢的瓢盖住那些水,然后将沥干水的米饭放进锅里,盖上盖子,开始焖。
傅时光觉得,这样焖出来的米饭,比后世那些所谓各种功能齐全的电饭煲好吃多了。
她在外面那口锅里放进冷水,烧开,把山竹笋放进去焖煮了大概五分钟,捞出来,过凉水,放在一旁,她拿出一个小碗,将调料拌好,然后淋在了山竹笋上面。
剩下几个菜,傅时光同样手法熟稔并快速的做好了,霎时间,厨房里便弥漫出一阵饭香。
她找了个比较大的竹条编制的篮子,她把菜整整齐齐的码在了篮子里,并用一张大的白纱布盖在了上面,避免落灰。
这个时候,里面那口锅里的饭也焖好了。她想了想,拿了两个有些大的汤碗,各盛了一大碗饭,拿了两双筷子,一起装进了篮子里。
把灶里的火给灭了,倒了些冷水进两口锅里,才提着装着饭
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