笑出了声,急忙从旁边的酒壶中倒了一杯酒,递给了洪七公,让他解解烫。
原来石仲棠不仅从御厨属取来了“佛跳墙”,还顺路回去了一趟,发现海公公还在疗伤,就又为洪七公带过来了一壶酒,毕竟吃“佛跳墙”这种食物,如果没有点酒,那就没有那么美味了。
“嗯,很不错,既有鲍鱼的口感,又有海参的味道,煎炸煮炖混于一体,稍微有点美中不足的就是各种原料的搭配不太合理,没有了主次分明之感。”洪七公不愧是一个美食大家,一针见血的指出了这份“佛跳墙”的优点与缺点。
这点石仲棠倒是早有预料,毕竟他不是专业的厨师,能做的就是给他们一个思路,真正要下手的,还得是专业的厨师来做,才可以真正还原出“佛跳墙”的味道来。
“七公说的不错,我看如果有机会,还是让黄姑娘做一份‘佛跳墙’,凭她专业的水准,一定会还原出这道菜的精髓来!”石仲棠也夹着吃了一筷子,虽然很是美味,但比起真正的‘佛跳墙’来说,还是差了一点。
听到石仲棠如此说,洪七公眼睛不由的一亮,对于黄蓉的厨艺,他还是万分信任的,但现在黄蓉不在身边,只能退而求其次了。
这是石仲棠第二次与洪七公一起吃东西了,虽然这份“佛跳墙”并没有做出真正的精髓来,但却有了这道菜最主要的特色,那就是“鲜”。
因此两人倒也没有客气,不到半小时,就将一坛“佛跳墙”吃的干干净净,最后,洪七公甚至放下了
第十五章梅园学三掌(5/7)