一道菜的调味品所增加的辅料,能从一道菜里吃到白松露的,那也纸片大小,她们现在说看到的,每一片切下来都非常厚实,甚至给人一种片肉的感觉。
“陈老板,这道现切白松露该不会是这么吃的?”
“不然你们以为为什么一份菜要卖到98万?如果像其他餐厅那样用刨刀刨个一两片纸片薄的大小作为点缀,我想8万块也顶天了。”
陈锋笑着说道:“这到现切白松露,是你们面前所看到的这个样式,直接从白松露片下这个厚度的松露片,沾着料直接吃,保证你们吃到白松露最完美最极致的口感。”
“天哪,直接吃啊?”
听到这话的女人全都惊讶的张大了嘴巴,难怪一份现切白松露要卖到98万了,如此厚实的松露片直接沾着料吃,这简直是顶级的奢侈啊,算是在意大利也没人这么吃。
关键他所切的松露片可不是薄如纸张的一小片,而是足足两毫米的厚片,这是什么概念?火锅店里的现切牛羊肉都只有这个厚度的1/2,美其名曰为了好熟,归根结底是为了节省成本,但是这价值千万的白松露一片,竟然有两毫米厚,这不是奢侈,什么是奢侈?
“难怪98万。”
“看到菜单的时候,我还真犹豫要不要点一道这样的菜吃,但是现在陈老板,你已经打动了我。”
“用这种方式吃白松露,还真有点想要尝一
第1003章 都来尝尝这百万级美食(4/5)