到底要花多少成本在食材?”
“我怎么觉得米其林根本没资格给人家评价?他妈才两星,这样的追求,至少也是伤心才对好不好!”
“我现在已经100能够理解这老板为什么要拒绝米其林二星三个红色餐叉的评价了,极有可能他压根不觉得米其林的两位评审员吃到了这其的精髓,天哪,那肉的条纹数目竟然都要追求一致,这得费多少功夫才能做得出这一盘看是谁都能做得出来的青椒肉丝?”
“绝对不寻常的家常菜,啧啧啧,有种顶礼膜拜的冲动,昨天视频里他说的那番话,现在想想很有可能,真的是人家的追求和理念。”
“我现在也信他那番话。”
“真的能把美食做到如此极致,能把家常菜做到如此不寻常,整个餐界估计没有哪个所谓的泰山北斗能有这般追求,我可以预期这老板未来绝对是餐化界的扛把子。”
“现在是香烧带鱼,大家看看这带鱼,每一片大鱼都非常的均匀,给大家看看鱼的正反面,每一片带鱼在煎的过程当,火候把握的竟然能够完全一致,大家看看这色泽,没有对火候的绝对把握,根本做不到如此相同的色泽。”每一道菜都让女主播不由自主的咽口水,关键实在是太香了,做美食主播这两年第一次遇到这种餐厅。
“老板真不是开挂?”
“这食材的选择简直是复制加粘贴。”
“小白
第935章 老板开挂了?(4/5)