能混出一番天地。”
“说了这么多废话,老板是到底是在做什么?”
“老板,直播间里的观众朋友都很想知道你这是在做什么?”小白也很有兴趣,继续问了一遍。
“深海鱼面。这种超精细的工作只有手能够精确的感知到鱼露在变成淤泥当中的每一个细节变化,用擀面杖或者用其他工具代替,很容易就错失鱼肉在转化成淤泥的过程中的精确细节,想要煎鱼喽,真正完美的做成鱼面就必须让鱼肉的每一片细小的肌肉组织全部都变成鱼泥,这样做出来的鱼面入口才能如真正的面条一样,细腻柔滑口感劲道。”陈锋说话间再一次调整了自己的力度就在镜头的展示下一片鱼肉渐渐的变成了淤泥。
接近完成的时候,开始均匀的撒入淀粉,将淀粉和淤泥揉搓均匀之后,静置片刻装入裱花袋。
大火热锅水沸腾,立即将局面均匀的挤入锅里。
“好均匀。”
“妈的,老板这双手不去当医生实在是太可惜了,竟然能够如此精确的控制力道,让面条始终保持均匀的粗细,这双手钥匙,拿起手术刀,成就绝对不亚于斯特兰奇医生。”
“谁?”
“斯特兰奇医生。”
“什么鬼?”
“奇异博士看过没有?”
“靠,滚。”
“鱼面
第932章 来自厨房的惊叹(4/5)