西红柿两个,纵横两刀十字交叉浅刀破皮,放入大碗浇开水,表层的皮稍一浸泡便会卷起,此时便可轻松撕掉西红柿外层的表皮。
去皮之后西红柿切块备用。
当高压锅里的牛腩炖的差不多时,冷却开盖,倒入炒锅之将切好的西红柿一并倒入,此时再放少许的盐和味精增添风味,火焖煮,待西红柿软烂之后,改大火收汁。
番茄牛腩的汁不能收得太干,太干失去了这道菜最好的风味。
起锅装盘,在面撒少许的葱花,到色香味俱全的美食也便完成了。
“恭喜宿主,但美食相似度达到100,解锁新美食,具体做法请宿主前往厨神食谱自行学习。”
“嘿嘿我说系统,你丫想要难住我根本是不可能的事情,不是三天解锁十道美食吗,搞不好老子一天给你完成了信不信。”陈锋不由得露出了笑容,至少目前为止已经完成四道菜的美食相似度了,现在他把目标放在了自己即将出锅的莲藕排骨汤。
闻味道,莲藕已经软韧适,口感应该非常的完美。
起锅。
但是……
他以为这道菜也能顺利达到100的美食相似度,但是结果这道菜的提升却相当有限,评定只是从93提升到96。
不免有些失望。
是不是所有的汤类美食制作难度都非常高啊?
陈锋翻了翻厨神食谱,海参鸡丝汤美食相似度89,山药玉米筒骨汤,美食
第756章 提升提升再提升(2/5)